12月21 冬至?xí)r節(jié)話(huà)養(yǎng)生

冬至俗稱(chēng)“冬節(jié)”，“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等，是古人人認(rèn)為一年中最重要的一天和最重要的一個(gè)節(jié)氣?！对铝钇呤蚣狻份d：“十一月十五日，終藏之氣，至此而極也?！惫湃藢?duì)冬至的說(shuō)法是：陰極之至，陽(yáng)氣始生，日南至，日短之至，日影長(zhǎng)之至，故曰“冬至”。冬至過(guò)后，各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，民間從冬至那天起就算進(jìn)“九”了，即從冬至算起，將九天作一單元，連數(shù)九個(gè)九天，到九九共八十一天，冬天就過(guò)去了?！岸烈魂?yáng)生”，古代養(yǎng)生認(rèn)為陽(yáng)氣初生時(shí)，要像農(nóng)民育苗、婦人懷孕一樣，需小心保護(hù)，精心調(diào)養(yǎng)。因?yàn)橹挥腥梭w內(nèi)的陽(yáng)氣充足，才會(huì)達(dá)到祛病延年的目的。冬至到小寒、大寒，是最冷的季節(jié)，患心臟病和高血壓病的人往往會(huì)病情加重，患“中風(fēng)”者增多，天冷也易凍傷。因此，在寒冬季節(jié)，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病患者來(lái)說(shuō)，要特別提高警惕，謹(jǐn)防發(fā)作。睡不醒的冬三月，陽(yáng)氣不足的表現(xiàn)俗話(huà)說(shuō)，舂困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月。在冬天的時(shí)候，不少人特別容易犯困，哪怕是在大白天，也總想跟枕頭來(lái)睡一覺(jué)。從中醫(yī)上說(shuō)，冬天愛(ài)睡覺(jué)與陽(yáng)氣不足有關(guān)。我們都知道，陽(yáng)主動(dòng)，陰主靜，當(dāng)陽(yáng)氣不足時(shí)，人往往容易犯困。冬天天氣寒冷，自然界陽(yáng)氣不足，而人體與自然界之間都有一個(gè)相對(duì)的平衡，那么人體也就會(huì)出現(xiàn)陽(yáng)氣不足，自然也就容易犯困了?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》上說(shuō)，所謂陽(yáng)氣，就像天上的太陽(yáng)。我們知道太陽(yáng)普照大地，給大地帶來(lái)溫暖，沒(méi)有太陽(yáng)地球上自然也就會(huì)沒(méi)有任何生物，陽(yáng)氣也是如此，是我們生命的基礎(chǔ)。而中醫(yī)認(rèn)為，陽(yáng)氣的發(fā)源地就在腎上，腎是人體儲(chǔ)藏營(yíng)養(yǎng)精華的主要臟器，更是生命活動(dòng)力的原動(dòng)力，也就是為什么我們常常說(shuō)腎為先天之本的原因了。冬天到了，尤其是冬至以后，天寒地凍，人體需要足夠的能量和熱量來(lái)御寒，倘若腎氣不足，自然也就會(huì)出現(xiàn)陽(yáng)氣不足的現(xiàn)象，這也就是為什么在冬天的時(shí)候人們往往睡不醒的原因了。如果陽(yáng)氣過(guò)分不足，還會(huì)出現(xiàn)頭暈、惡心、氣短、腰膝酸軟等癥狀。所以，要想擺脫“瞌睡蟲(chóng)”誘惑，補(bǔ)腎是尤為重要的。冬天本是補(bǔ)腎的季節(jié)，然而冬至正處在冬天6個(gè)節(jié)氣的中間，所以這個(gè)時(shí)候正是給腎補(bǔ)充能源的最佳時(shí)期。再者說(shuō)，從冬至開(kāi)始，陽(yáng)氣慢慢生發(fā)，這時(shí)再?gòu)哪I上加把火，陽(yáng)氣自然也就越來(lái)越足了，人們也就越來(lái)越健康了。當(dāng)陽(yáng)氣充足的時(shí)候，自然也就不會(huì)感覺(jué)到犯困了。那么，我們?cè)撛趺床拍芸焖俑芄f(shuō)再見(jiàn)呢？其實(shí)很簡(jiǎn)單，在這里教您一個(gè)快速清醒的好辦法——提神枕首法。做法是，當(dāng)您犯困的時(shí)候，先吸氣，雙手從兩側(cè)往上抬，交叉在腦后；然后吐氣，順時(shí)弓身低頭，保持1分鐘；之后再慢慢挺直身體吸氣，再吐氣，最后兩手慢慢放下，全身放松，連續(xù)5次，便可以輕松拒絕周公的“邀請(qǐng)”。當(dāng)然，睡個(gè)子午覺(jué)也是擺脫犯困的好辦法。中午吃完飯之后，在椅子上小憩一會(huì)，哪怕只有半個(gè)小時(shí)，也能恢復(fù)精神，不再渾渾噩噩了。但是，這些只是一些治標(biāo)不治本的方法，只能讓您暫時(shí)擺脫特別容易犯困的困擾，要想徹底擺脫睡不醒的冬三月，還要從補(bǔ)腎人手。要想在冬季補(bǔ)腎，您不妨注意以下幾個(gè)方面：1、多參加體育鍛煉比如說(shuō)散步、跑步，這樣可以讓人運(yùn)動(dòng)后感覺(jué)到精神氣爽，精力充沛。但是，如果運(yùn)動(dòng)后大量出汗也要注意保暖問(wèn)題，以免感冒。晨練的時(shí)候最好選擇在陽(yáng)光充足的時(shí)候，如果天氣不好，最好取消晨練。經(jīng)常鍛煉不僅僅能讓人精神氣爽，而且還能健康長(zhǎng)壽。在《紅樓夢(mèng)》第三十九回中，平兒領(lǐng)著劉姥姥去拜見(jiàn)賈母，比劉姥姥小幾歲卻“眼也花、耳也聾、記性、牙齒都沒(méi)了”的賈母，正疲乏地躺在炕上讓丫鬟伺候著捶腿，而已經(jīng)75歲的劉姥姥，除了一顆不太“安穩(wěn)”的槽牙外，真是身體倍兒棒，吃嘛嘛香。為什么會(huì)這樣呢？主要還是因?yàn)閯⒗牙呀?jīng)常勞作鍛煉的原因。2、保證睡眠《黃帝內(nèi)經(jīng)》上說(shuō)：“冬三月，此謂閉藏?！币簿褪且P(guān)閉所有開(kāi)泄的氣機(jī)，要收藏住，而睡覺(jué)本身就是一種很好的藏的狀態(tài)。所以保持睡眠，不僅可以擺脫白天嗜睡，也是養(yǎng)腎的好方法。傳統(tǒng)養(yǎng)生講求睡覺(jué)時(shí)一定要關(guān)好門(mén)窗，使空氣不流通，而且臥室也不宜太大。為什么呢？其實(shí)說(shuō)起來(lái)很簡(jiǎn)單，臥室是聚集陽(yáng)氣的，如果太大的話(huà)，陽(yáng)氣聚集的濃度相對(duì)就比較小，而且，人在睡著的時(shí)候身體表面會(huì)形成一層陽(yáng)氣保護(hù)層，稱(chēng)之為衛(wèi)氣，如果室內(nèi)有流動(dòng)的空氣就很容易把這層衛(wèi)氣吹散了，吹散了之后身體自然也就會(huì)從體內(nèi)再度補(bǔ)充到身體表面，這樣就會(huì)循環(huán)往復(fù)淘干陽(yáng)氣。這也就是為什么有些人早上起床渾身沒(méi)勁的原因了，因?yàn)槟年?yáng)氣少了。我們都知道五味中成人腎，于是不少人在冬天的時(shí)候猛吃鹽，其實(shí)這是不正確的。因?yàn)辂}吃多了反而不好，尤其是在冬至左右，陽(yáng)氣初生，如果這個(gè)時(shí)候吃得太咸了，反而會(huì)損傷腎。理由也很簡(jiǎn)單，咸味食物多為寒性食物，最容易損傷陽(yáng)氣，而人體陽(yáng)氣的根本就在于腎，腎陽(yáng)被傷了，那么體內(nèi)的各個(gè)系統(tǒng)自然也就出現(xiàn)問(wèn)題了?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》中就有“味過(guò)于咸，大骨氣勞，短肌，心氣抑”的提示，認(rèn)為吃過(guò)多太咸的食物，很容易引起腎氣、脾氣和心氣的受傷，因此在平時(shí)一定要注意少吃咸的東西來(lái)養(yǎng)腎。雖然說(shuō)在暖暖的太陽(yáng)底下曬著有點(diǎn)讓人昏昏欲睡，但曬太陽(yáng)卻是養(yǎng)陽(yáng)氣最簡(jiǎn)單的方法，在古代，曬太陽(yáng)被稱(chēng)為“負(fù)暄”。戰(zhàn)國(guó)《列子·楊朱》中曾記載過(guò)這么一個(gè)故事，宋國(guó)有個(gè)農(nóng)夫經(jīng)?！白云赜谌铡保⒏従诱f(shuō)這叫“負(fù)日之暄，人莫知之。以獻(xiàn)吾君，必有重賞”。也許這種做法在那個(gè)時(shí)候被別人恥笑，但從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，不失為一個(gè)養(yǎng)腎的好方法，像宋代文學(xué)家周密在《齊東野語(yǔ)·曝日》中言“晃端仁尚得冷疾，無(wú)藥可治，唯日灸背乃愈”，認(rèn)為“負(fù)暄”不僅可以養(yǎng)生防病，亦可以祛疾。清代醫(yī)家趙學(xué)敏也在《本草拾遺·火部》中說(shuō)日光浴可“除濕止寒，辟舒經(jīng)絡(luò)。痼冷，以體曝之，則血合而病去”。當(dāng)然，至于這個(gè)日光浴該怎么做也是有一定要求的。中醫(yī)上認(rèn)為，前為陰，后為陽(yáng)，所以在曬太陽(yáng)的時(shí)候，最好曬后背。冬至感冒，如何對(duì)抗一到冬天，無(wú)論是在大街上還是在公交車(chē)上，戴口罩的人比比皆是。原因何在？其實(shí)很簡(jiǎn)單，生怕別人的感冒傳染給自己。的確，冬天的時(shí)候，尤其是冬至過(guò)后，天氣轉(zhuǎn)冷，感冒的人可以說(shuō)是前赴后繼，數(shù)不勝數(shù)，于是，不少人不是以醫(yī)院為家，就是像個(gè)藥罐子一樣天天吃藥，恨不得立即擺脫感冒的困擾。那么，感冒到底是怎么回事呢？從中醫(yī)的觀點(diǎn)來(lái)看，冬天感冒大多為風(fēng)寒感冒，乃風(fēng)寒之邪侵入體內(nèi)，肺氣失宣造成的。什么意思呢？我們都知道，自來(lái)水是通過(guò)水管把水送到千家萬(wàn)戶(hù)，可是當(dāng)水管中堵塞著別的東西的時(shí)候，水自然也就不可能順利從水龍頭中流出來(lái)，同樣的道理，當(dāng)風(fēng)寒之邪侵人體內(nèi)的時(shí)候，容易阻擋了人體與外界交流的通道，導(dǎo)致人體的氣體能量不能通過(guò)毛孔宣布出去，從而產(chǎn)生頭疼、流鼻涕、發(fā)燒、特別怕冷，甚至咳嗽的癥狀了。在寒冷的冬天，我們?cè)撨x擇何種“武器”來(lái)對(duì)抗風(fēng)寒感冒的襲擊呢？不妨每天晚上給自己或家人熬點(diǎn)“神仙粥”吃，在寒冷的冬天給自己添加一件抵御風(fēng)寒的外衣。做法很簡(jiǎn)單，生姜3片，連須蔥白5段，糯米50克，食醋15毫升。把糯米淘洗干凈之后與生姜一塊放入鍋中熬煮，煮兩開(kāi)之后再放入蔥白，等粥快熟的時(shí)候，放入米醋，再熬粥一兩分鐘即可。在這里提醒您的是，這款粥可不能等到?jīng)隽说臅r(shí)候才吃，最好趁熱吃，吃完后便躺在床上蓋好被子靜臥，以免再感風(fēng)寒，直至身體有汗發(fā)出。之所以叫做“神仙粥”，其實(shí)主要是因?yàn)榇耸朝熤嗥穼?duì)風(fēng)寒感冒有奇效，如對(duì)因?yàn)轱L(fēng)寒感冒引起的頭疼發(fā)熱、怕冷、渾身酸痛、鼻塞流鼻涕都有很好的效果。其實(shí)，這個(gè)小方子是中國(guó)中醫(yī)研究院著名老中醫(yī)沈仲圭的經(jīng)驗(yàn)方，沈老在《食物療病常識(shí)》中是這樣描述神仙粥的：“神仙粥專(zhuān)治風(fēng)寒感冒暑濕頭痛，病四時(shí)疫氣流行等，初得病三日，服之即解?！敝档米⒁獾氖?，神仙粥乃專(zhuān)為風(fēng)寒感冒所致，像夏天的風(fēng)熱感冒，則沒(méi)有太大的效果，最好不要服用。為什么只是簡(jiǎn)單的一些生姜、蔥白、食醋以及糯米就對(duì)風(fēng)寒感冒如此有效呢？就單單從這個(gè)方子中的生姜我們就可以窺見(jiàn)一斑。生姜，在神仙粥中可謂是一味主藥。中醫(yī)認(rèn)為，生姜性味辛、溫，人肺、胃、脾經(jīng)，有發(fā)表散寒、溫肺止咳的功效?！都t樓夢(mèng)》第五十二回中就這樣寫(xiě)道：“這天寶玉已醒了，忙起身披衣。小丫頭便用小茶盤(pán)捧了一蓋碗建蓮紅棗湯來(lái)，寶玉喝了兩口，麝月又捧過(guò)一小碟法制紫姜來(lái)，寶玉噙了一塊?！边@里的紫姜就是新收獲的生姜，因尖部發(fā)紫而得名，寶玉噙法制紫姜為的就是在冬天早上出去的時(shí)候不受風(fēng)寒。此外，蔥白也具有發(fā)表的功效。它如同一個(gè)勤勞的修水工一樣，把堵塞在身體毛孔的風(fēng)寒驅(qū)逐出去。所以啊，冬天感冒時(shí)，千萬(wàn)不要忘了給自己熬一鍋熱乎乎的神仙粥。在這里教您一個(gè)暫時(shí)緩解因?yàn)轱L(fēng)寒感冒導(dǎo)致鼻塞的小技巧——按摩迎香穴。迎香穴位于鼻翼外緣處。當(dāng)因?yàn)楦忻岸杏X(jué)鼻子堵塞時(shí)，先將兩手搓熱，然后用掌心貼臉頰，自上而下又自下而上地搓面50次左右，直至面部有火熱感，然后再把兩食指指尖按住鼻子兩側(cè)的迎香穴位置，按揉64次。要知道，位于鼻子兩側(cè)的迎香穴，乃是大腸經(jīng)上的穴位。中醫(yī)上說(shuō)，肺與大腸相表里，按摩大腸經(jīng)，自然也就會(huì)疏通肺，讓鼻子呼吸到新鮮的空氣了。您可不要小看了這個(gè)小小的動(dòng)作，不僅可以緩和鼻塞，使頭腦清醒，而且還有預(yù)防感冒的功效。我們常常說(shuō)身正不怕影子斜，同樣的道理，如果我們體內(nèi)的正氣足，就有足夠的能力來(lái)抵御風(fēng)寒的侵襲，那么，又何必在乎戴不戴口罩呢？除上述方法之外，在平時(shí)的生活中我們?cè)撛趺幢ｐB(yǎng)才能抵御風(fēng)寒感冒的偷襲呢？首先，保暖可謂是防風(fēng)寒的重要一步?，F(xiàn)在不少年輕女性特別愛(ài)漂亮，就連在冬天也還穿裙子，想追求美麗“凍”人，然而這種要風(fēng)度不要溫度的做法很容易把體內(nèi)的陽(yáng)氣消耗掉。我們已經(jīng)知道，冬天本來(lái)是藏的季節(jié)，陽(yáng)氣、氣血都在體內(nèi)好好的“冬眠”，可是因?yàn)榇┑纳?，風(fēng)寒不斷地入侵，身體只好把體內(nèi)的陽(yáng)氣大軍“調(diào)”出來(lái)抵御風(fēng)寒，身體的正氣少了，不僅容易感冒，還容易被其他疾病纏上。因此，在冬天，一定要隨時(shí)加厚衣被。中醫(yī)上說(shuō)，“頭為諸陽(yáng)之首”，陽(yáng)氣很容易從頭部散調(diào)，就像熱水瓶不加塞子一樣。所以，頭的保暖也很重要，出門(mén)的時(shí)候不妨戴個(gè)帽子或者圍條圍巾，給我們的身體加個(gè)塞子。而圍圍巾或者戴帽子的另外一個(gè)重要作用就是護(hù)住我們腦袋后面的風(fēng)府穴。此外，堅(jiān)持鍛煉也是抵御風(fēng)寒的秘訣。中醫(yī)上說(shuō)，動(dòng)則生陽(yáng)，經(jīng)常參加一些體育鍛煉，可以很好地鞏固體內(nèi)的陽(yáng)氣，為抵御風(fēng)寒之邪增一股生力軍。其實(shí)做法也很隨意，您可以選一種自己喜歡的運(yùn)動(dòng)，像散步、練太極，每天太陽(yáng)出來(lái)之后，鍛煉半個(gè)小時(shí)，持之以恒，必然會(huì)輕松趕走風(fēng)寒。當(dāng)然，要是天氣不好，可就別再堅(jiān)持什么風(fēng)雨無(wú)阻了，那就在家待著，別出去鍛煉了。冬至吃點(diǎn)啥，還要因人而異“今年冬至進(jìn)補(bǔ)，明年三春打虎”，老祖宗留下的這句古訓(xùn)，成了如今不少人冬天保健的最大理由。于是許多人藥補(bǔ)、食補(bǔ)輪番上陣，都希望把自己補(bǔ)得壯壯的。然而，不少人狹義的認(rèn)為，所謂補(bǔ)就是吃點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物，用點(diǎn)壯陽(yáng)的補(bǔ)藥，多吃點(diǎn)人參、鹿茸。要知道，食物有寒、熱、溫、涼四性，而人的體質(zhì)也有氣、血、陰、陽(yáng)之分，而體質(zhì)特征，有易于上火、喜暖怕涼、腎氣虛弱、脾胃不好這些區(qū)別差異。如果不顧人的體質(zhì)而盲目進(jìn)補(bǔ)的話(huà)，那么非但不能起到補(bǔ)的效果，反而會(huì)讓疾病纏身。舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子，我們都知道，任何補(bǔ)品都需要腸胃的吸收，如果脾胃功能虛弱，運(yùn)化功能失職，而這個(gè)時(shí)候盲目進(jìn)補(bǔ)，尤其是濫用膏滋等滋膩的補(bǔ)品，就會(huì)導(dǎo)致脾胃更加虛弱。原因很簡(jiǎn)單，這些膏方往往會(huì)藥性黏膩，不好消化，這樣自然也就會(huì)加重脾胃的運(yùn)化負(fù)擔(dān)，從而出現(xiàn)腹脹的副作用，這也就是中醫(yī)上說(shuō)的“虛不受補(bǔ)”。像患有感冒、發(fā)燒、咳嗽這些疾病的人，最好不要再補(bǔ)鹿茸等溫補(bǔ)的東西。我們知道，疾病如同敵人一樣，常常會(huì)乘我們虛弱沒(méi)有防備的時(shí)候襲擊我們。正如金代名醫(yī)張子和所云：“先論攻邪，邪去而元?dú)庾詮?fù)也?！奔偃绮⌒扒秩肴梭w，如果先行補(bǔ)虛而忽視祛邪，等于關(guān)了門(mén)，將病邪留于體內(nèi)，那個(gè)時(shí)候就很難驅(qū)除，往往會(huì)造成病癥遷延不愈。這就像在古代守城池一樣，如果敵人已經(jīng)侵犯到了城中，這個(gè)時(shí)候我們首先要做的是把城中敵人趕跑，再加固城墻才會(huì)守住城池。所以，當(dāng)患有感冒、發(fā)熱、咳嗽等外感病癥時(shí)，不要進(jìn)補(bǔ)，以免留邪為寇而成后患。那么，不同的人該如何進(jìn)補(bǔ)呢？如果經(jīng)常感到四肢無(wú)力、特別容易疲乏、講話(huà)聲音無(wú)力，還特別容易出虛汗，那么，多為氣虛。這個(gè)時(shí)候，不妨補(bǔ)點(diǎn)人參、黨參、五味子等益氣藥物。當(dāng)然，這些人適合多補(bǔ)一些溫補(bǔ)的食物，像栗子、胡蘿卜、牛肉、羊肉、海參、蝦米仁、韭菜、黑棗、核桃等。血虛的人則常常會(huì)有面色枯黃、經(jīng)常頭暈眼花、心跳乏力、失眠、耳鳴心悸等癥狀。這個(gè)時(shí)候，不妨來(lái)點(diǎn)補(bǔ)血的東西，像阿膠、桂圓肉、當(dāng)歸、熟地都是不錯(cuò)的選擇。當(dāng)然，您也可以在平時(shí)吃點(diǎn)滋補(bǔ)的食物，像銀耳、百合、鴨肉、山藥等。如果身體既不氣虛，更不血虛，那么可以選擇一些平補(bǔ)的食物，像豬肉、蛋類(lèi)、豆腐等。對(duì)于那些特殊人群，還是要特殊對(duì)待的好，像更年期女性，不妨在這個(gè)時(shí)候來(lái)點(diǎn)滋陰養(yǎng)血的食物，以順利度過(guò)更年期，像百合、大豆、紅棗、核桃等都是不錯(cuò)的選擇。所以，在冬至的時(shí)候，給自己補(bǔ)點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)是好事，可千萬(wàn)別忘記看看自己的體質(zhì)再?zèng)Q定補(bǔ)點(diǎn)啥。...